自己做的菠萝面包

准备时间:30分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.04 12:34

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主料

• 面包面粉 ：300

辅料

• 黄油 ：20
• 盐 ：2
• 牛奶 ：140
• 酵母 ：3
• 菠萝 ：200
• 白砂糖 ：40
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋，盐，白糖（20g），牛奶，面粉，酵母，黄油，放入面包机内，选择程序sweet，light color，1.5pound loaf size。 启动面包机
• 
  第二步
  2.与此同时，将萝卜切成小块，放入碗中，加入20g白糖，放置十分钟，此时，碗中会有菠萝汁
• 
  第三步
  3.将锅加热，倒入菠萝，中火搅拌
• 
  第四步
  4.一直到菠萝收汁，关火，晾干待用
• 
  第五步
  5.待面包机一次发酵后，会响12下，这时候，将炒好的菠萝块加入面包机里面，面包机继续工作
• 
  第六步
  6.直至发酵完全，面包机会自动的完成剩下的过程，知道最后结束
• 
  第七步
  7.成品出来了，很好吃，面包里面有菠萝颗粒，很不错

烹饪技巧

• 第一步，放酵母的时候，要把面粉中间挖一点点的小坑，将酵母放进去，这一步，酵母不要接触到面包机底部的水。

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