家常菜花菜炒腊肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.28 05:19

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主料

• 花菜 ：300
• 腊肉 ：80

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 葱段 ：适量
• 糖 ：适量
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.酱肉切片，用开水泡一下
• 
  第二步
  2.花菜洗净，切小块
• 
  第三步
  3.在开水里焯一下
• 
  第四步
  4.腊肉里加入黄酒姜片，先蒸熟
• 
  第五步
  5.起油锅，加入葱白
• 
  第六步
  6.加入花菜翻炒
• 
  第七步
  7.加入腊肉翻炒，稍煮一些，加少许糖即可

烹饪技巧

• 我家的腊肉比较咸，不能再放盐了。

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