老式蛋糕自制

具体步骤

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  第一步
  1.将材料称好
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  第二步
  2.鸡蛋打入一无油无水盆内
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  第三步
  3.加入白砂糖
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  第四步
  4.隔温水打发至蛋糊变稠，基本没有大的气泡，筛入低粉
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  第五步
  5.用橡皮刮刀切拌均匀，倒入植物油
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  第六步
  6.充份搅拌均匀
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  第七步
  7.将面糊装入蛋糕模具
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  第八步
  8.烤箱预热180度，中层，烤15分钟
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  第九步
  9.取出晾凉即可脱模食用