老式蛋糕

具体步骤

• 第一步
  1. 准备材料。
• 第二步
  2. 全蛋中一次性加入白糖。
• 第三步
  3. 用电动打蛋器低速搅打，待蛋液逐渐体积增大、颜色变浅，提至3档继续打。
• 第四步
  4. 蛋液打至完全膨发，提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。
• 第五步
  5. 分两次筛入低粉，快速切拌均匀。
• 第六步
  6. 倒入色拉油，切拌均匀。
• 第七步
  7. 最后拌匀的蛋糕糊。
• 第八步
  8. 将蛋糕糊装入模具中，表面撒上白芝麻。
• 第九步
  9. 预热烤箱。上火170度，下火150度。
• 第十步
  10. 放入蛋糕模具，烤箱中层。
• 第十一步
  11. 上下火烤制15-20分钟左右。
• 第十二步
  12. 蛋糕蓬发，上色均匀即可出炉。