鸡蛋煎年糕自制

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.03.27 11:16

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主料

• 年糕 ：1块
• 鸡蛋 ：1只

辅料

• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.年糕从盒中取出，切厚片待用。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打散，搅拌均匀。
• 
  第三步
  3.年糕放入蛋液中裹一层蛋液。
• 
  第四步
  4.锅中下油烧热，将裹有蛋液的年糕放入锅中，待蛋液凝固，翻面煎另一面，小火慢慢煎至金黄。
• 
  第五步
  5.翻另外一边煎到金黄即可。

烹饪技巧

• 年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式，裹蛋液来煎不易粘锅；年糕尽量切厚片，煎好后很有咬劲儿。

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鸡蛋煎年糕

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包含食材

• 年糕
• 鸡蛋

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鸡蛋煎年糕自制评论

评论

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