家有大厨之番茄豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备所需材料。
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  第二步
  2.将豆腐切成小块，番功切成与豆腐大小相同的块。
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  第三步
  3.锅内放清水烧沸，加入1小勺盐，再加入豆腐，待煮沸时捞起。
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  第四步
  4.锅内放油烧热，小火爆香葱花。
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  第五步
  5.然后倒入2/3的番茄块。
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  第六步
  6.将番茄块炒软。
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  第七步
  7.倒入豆腐块，小心翻炒。
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  第八步
  8.然后加入温水，温水没过豆腐即可，大火煮开后转小火炖煮。
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  第九步
  9.炖至汤汁收浓，再放入剩余的番茄块和番茄沙司。
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  第十步
  10.再加入盐。
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  第十一步
  11.加入酱油、白糖、鸡精小心炒匀。
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  第十二步
  12.最后滴上香油，撒上葱花即可出锅。