香煎三文鱼（家庭版）

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:27

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主料

• 三文鱼 ：100

辅料

• 橄榄油 ：适量
• 盐 ：适量
• 耗油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 糖 ：适量
• 韩国辣酱 ：适量
• 黑椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.我们先来调个酱汁。橄榄油加入生抽，糖，耗油及韩国辣酱，拌匀。
• 
  第二步
  2.三文鱼切成小块，洗净。
• 
  第三步
  3.四面抹上调好的酱汁，腌两小时到一天。
• 
  第四步
  4.平底锅不放油，下入三文鱼，在上面磨上黑胡椒粉。
• 
  第五步
  5.一面煎至金黄色，翻面再煎成金黄色。
• 
  第六步
  6.出锅，再撒点黑胡椒粉即可。

烹饪技巧

• 腌鱼的时候不能超过一天，否则鱼易变质。

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