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自己做的香煎红薯饼
自己做的香煎红薯饼

自己做的香煎红薯饼

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.26 12:21

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主料

  • 糯米粉 :400
  • 熟红薯泥 :270

辅料

  • 油 :适量
  • 糖粉 :40
  • 白芝麻 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.红薯洗干净入蒸锅蒸熟透。
  • 自己做的香煎红薯饼的做法图解二
    第二步
    2.把红薯去皮用勺子捣成泥。
  • 自己做的香煎红薯饼的做法图解三
    第三步
    3.加入400克糯米粉。
  • 自己做的香煎红薯饼的做法图解四
    第四步
    4.加入40克糖粉。
  • 自己做的香煎红薯饼的做法图解五
    第五步
    5.再加适量清水和成干湿适中的粉团。
  • 自己做的香煎红薯饼的做法图解六
    第六步
    6.把粉团分割成若干小剂子,用擀面杖慢慢的擀成圆片。
  • 自己做的香煎红薯饼的做法图解七
    第七步
    7.再撒上白芝麻用手把芝麻压一下。
  • 自己做的香煎红薯饼的做法图解八
    第八步
    8.依次做好全部备用。
  • 自己做的香煎红薯饼的做法图解九
    第九步
    9.电饼档烧热后刷上油。
  • 自己做的香煎红薯饼的做法图解十
    第十步
    10.把红薯饼放入小火煎至两面金黄即可。

烹饪技巧

  • 煎红薯饼时要小火慢慢煎,中途要常翻动,以免煎糊。

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