花生酥

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.22 09:21

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主料

• 低筋面粉 ：100

辅料

• 泡打粉 ：3
• 绵白糖 ：40
• 花生油 ：40
• 水 ：适量
• 花生 ：适量
• 小苏打 ：1

具体步骤

• 
  第一步
  1.将水与白糖混合。
• 
  第二步
  2.倒入玉米油。
• 
  第三步
  3.搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.筛入低粉、小苏打、泡打粉。
• 
  第五步
  5.翻拌成团。
• 
  第六步
  6.抓取适量面团。
• 
  第七步
  7.按扁，插上花生碎，放入烤箱，180度，20分钟左右。
• 
  第八步
  8.烤至表面金黄后，取出晾凉再密封保存。

烹饪技巧

• 1、水的量取决于面粉的吸水性，使面团可成形即可，不要太多。2、烤好后，要凉透了风干了水份再密封保存。

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