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#爱美食#西红柿鸡蛋
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#爱美食#西红柿鸡蛋

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.10.07 04:45

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 白糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.西红柿洗净切小块,蛋液搅拌均匀。
  • 第二步
    2.起火,多放些油,待油冒烟时倒入蛋液翻炒,蛋液刚凝固时盛出。
  • 第三步
    3.然后放入西红柿翻炒,炒至西红柿皮变软并出汁。
  • 第四步
    4.加入炒好的鸡蛋,均匀翻炒,然后少许白糖,翻炒,适量盐,翻炒,关火,出锅即可。

烹饪技巧

  • 待油烧至很热很热时,再倒入蛋液,这样炒出来的鸡蛋量会比较多一些。

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