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竹笋炒肉
竹笋炒肉
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竹笋炒肉

美味度:

竹笋肉看起来比较的清淡,但是吃起来很不错,它是用竹笋与猪肉做成的,竹笋看起来都很有营养,它吃起来脆脆的,做出来的食物也很好吃,同时它对我们的身体也有一定的好处,猪肉是我们现在生活中经常食用的一种食物,它可以与不同种蔬菜搭配在一起,看起来营养高,口感又好,竹笋炒肉大家可以来试试,很不错的哦。

主料
猪肉猪肉
竹笋竹笋
辅料
淀粉淀粉

烹饪技巧

1、我买的笋是已经焯水的,如果你买的笋是未曾焯水的,那么在之前要焯水去掉涩味。2、第二步中炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分,令其口感更脆。3、第三步中滑肉片的油不可得过热,四成热即可。即油的四周微微颤动,但是油还是平静的时候即可放肉进去。

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