懒人菜-农家小炒肉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有的食材。
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  第二步
  2.锅中加入清水放入葱姜，料酒和五花肉。
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  第三步
  3.中火煮上20分钟，肉能用筷子插入即好。
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  第四步
  4.五花肉捞出稍微冷凉然后切片，蒜苗切段，青红椒切块。
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  第五步
  5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。
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  第六步
  6.加入豆豉酱炒香。
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  第七步
  7.然后倒入五花肉翻炒。
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  第八步
  8.加入料酒炒香。
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  第九步
  9.加入生抽翻炒。
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  第十步
  10.在加入糖和少许盐。
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  第十一步
  11.炒至五花肉吐油上色。
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  第十二步
  12.倒入蒜苗，青红椒继续翻炒。
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  第十三步
  13.最后加少许鸡精。
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  第十四步
  14.翻炒均匀关火。