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简单版农家小炒肉
简单版农家小炒肉

简单版农家小炒肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量
  • 红椒 :2个

具体步骤

  • 简单版农家小炒肉的做法图解一
    第一步
    1.肉,大蒜切好备用!
  • 简单版农家小炒肉的做法图解二
    第二步
    2.红椒切好备用!
  • 简单版农家小炒肉的做法图解三
    第三步
    3.青椒不放油先放热锅炒熟!
  • 简单版农家小炒肉的做法图解四
    第四步
    4.装好备用!
  • 简单版农家小炒肉的做法图解五
    第五步
    5.肥肉下锅榨油!
  • 简单版农家小炒肉的做法图解六
    第六步
    6.待肥肉榨出一定的油了,加入一定的盐和瘦肉翻炒!
  • 简单版农家小炒肉的做法图解七
    第七步
    7.放入生抽,可以使肉质变嫩!
  • 简单版农家小炒肉的做法图解八
    第八步
    8.再加入备好的蒜末!
  • 简单版农家小炒肉的做法图解九
    第九步
    9.加入备好的辣椒碎!
  • 简单版农家小炒肉的做法图解十
    第十步
    10.然后加入青椒翻炒片刻即可出锅!

烹饪技巧

  • 1、瘦肉放下去加生抽可以调味并使得肉质保持鲜嫩!2、肥肉不要榨的太干会影响口感!

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农家小炒肉 农家小炒肉
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农家小炒肉,在农村这道菜是经常摆上桌的。或许你每天都在忧愁瘦肉搭配什么炒为好,但在农村基本上不用担心了,到地里去摘几个辣椒就行,和肉一起翻炒,香辣味扑鼻,真是白……

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