家常菜肉炒冬瓜

具体步骤

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  第一步
  1.蒜头排扁去皮
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  第二步
  2.冬瓜削皮切片
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  第三步
  3.半肥瘦猪肉切片，稍肥的放一边，瘦的放一边
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  第四步
  4.锅里放一点点油，下肥肉
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  第五步
  5.炸出油，肥肉边成金黄色
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  第六步
  6.这时候下瘦肉
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  第七步
  7.翻炒一下
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  第八步
  8.加盐翻炒一下，直到瘦肉变色
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  第九步
  9.下冬瓜
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  第十步
  10.翻炒均匀，炒到冬瓜出汁水
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  第十一步
  11.煮沸，把冬瓜煮软，如果没有够水分就加点水
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  第十二步
  12.收汁了，冬瓜也变软了，熟了，就加蚝油，翻炒均匀就可以出锅了