甜甜的白面馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备面粉400克
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  第二步
  2.酵母2克
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  第三步
  3.加温水和匀
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  第四步
  4.倒入面粉中
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  第五步
  5.和成面团并揉10分钟左右上劲
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  第六步
  6.放置2小时左右发酵至原面团2倍大小
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  第七步
  7.将发酵好的面团揉成长条状，并切成馒头形状
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  第八步
  8.排放在蒸锅里
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  第九步
  9.继续二次发酵20分钟左右
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  第十步
  10.开大火至水开后蒸15分钟左右。蒸好后静置5分钟左右
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  第十一步
  11.出锅装盘