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老爸做的醋泡花生
老爸做的醋泡花生

老爸做的醋泡花生

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:16

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主料

  • 花生米 :150

辅料

  • 盐 :适量
  • 豆豉油 :2勺
  • 3勺
  • 香干适量
  • 包菜 :适量
  • 油 :1勺
  • 葱白 :适量

具体步骤

  • 老爸做的醋泡花生的做法图解一
    第一步
    1.花生米放入烤盘中小火慢炒(也可以用烤箱烤熟)
  • 老爸做的醋泡花生的做法图解二
    第二步
    2.炒至皮裂开。
  • 老爸做的醋泡花生的做法图解三
    第三步
    3.香干切成丁铺在碗底。
  • 老爸做的醋泡花生的做法图解四
    第四步
    4.在铺上一层白菜丝。
  • 老爸做的醋泡花生的做法图解五
    第五步
    5.最上面放上熟的花生米。
  • 老爸做的醋泡花生的做法图解六
    第六步
    6.放入2勺豆豉油,3勺醋,一勺香油。
  • 老爸做的醋泡花生的做法图解七
    第七步
    7.将葱白切碎放入,加入适量的白糖和盐。
  • 老爸做的醋泡花生的做法图解八
    第八步
    8.将调好的料汁淋在花生米上,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 香油,豆豉油和醋的比例是1:2:3

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