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口感饱满的香椿芽煎鸡蛋
口感饱满的香椿芽煎鸡蛋

口感饱满的香椿芽煎鸡蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.01.16 04:36

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主料

  • 香椿芽 :150
  • 鸡蛋3个

辅料

  • 豆油1大勺
  • 精盐1小勺
  • 花椒粉 :1/2小勺

具体步骤

  • 口感饱满的香椿芽煎鸡蛋的做法图解一
    第一步
    1.1小把香椿芽洗净。
  • 口感饱满的香椿芽煎鸡蛋的做法图解二
    第二步
    2.香椿芽切碎。
  • 口感饱满的香椿芽煎鸡蛋的做法图解三
    第三步
    3.3个鸡蛋打散。
  • 口感饱满的香椿芽煎鸡蛋的做法图解四
    第四步
    4.将香椿芽碎放入盘中加入1小勺精盐、1/2小勺花椒粉等搅拌均匀。
  • 口感饱满的香椿芽煎鸡蛋的做法图解五
    第五步
    5.1大勺豆油热后倒入打散的蛋液。
  • 口感饱满的香椿芽煎鸡蛋的做法图解六
    第六步
    6.两面煎熟装盘便可。

烹饪技巧

  • 做过才听说,香椿芽最好是焯过水在食用,否则亚硝酸盐含量很高的。

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香椿芽煎鸡蛋 香椿芽煎鸡蛋
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