美味早餐西葫芦鸡蛋饼

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.23 05:17

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主料

• 西葫芦 ：半根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好半根西葫芦，挖去中间的籽备用。
• 
  第二步
  2.用擦板擦成丝，加入适量的盐，腌一会，挤去多余的水分。
• 
  第三步
  3.鸡蛋打入碗中，搅散备用。
• 
  第四步
  4.倒入西葫丝中，拌匀。
• 
  第五步
  5.取适量蛋液，放入平底锅中，两面都煎熟。
• 
  第六步
  6.出炉装盘即可。

烹饪技巧

• 西葫芦也可以换成黄瓜等其他青菜。

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