口感不错的干蒸烧卖

具体步骤

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  第一步
  1.准备好馅料
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  第二步
  2.笋干剁成末
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  第三步
  3.香菇也同样处理好，加入肉泥中
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  第四步
  4.加少许的生姜末以及各种调料品
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  第五步
  5.搅拌上劲成团
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  第六步
  6.饺子皮边缘用擀面杖擀成荷叶边
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  第七步
  7.包上馅料
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  第八步
  8.大拇指和食指往中间收拢收缩
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  第九步
  9.然后将边缘面皮整理好
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  第十步
  10.盘子抹油或者垫上胡萝卜薄片
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  第十一步
  11.摆上生胚
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  第十二步
  12.上烧开的热水锅中蒸6分钟左右就好