十分诱人的脆皮小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.3个鸡蛋去壳重约150g-160g，喜欢口味甜些可以适量增加白糖的分量。
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  第二步
  2.白糖全部加到鸡蛋液中。
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  第三步
  3.先将鸡蛋液和白糖搅拌均匀，以免打的时候溅的到处都是，再用高速打发到提起花纹不会马上消失。
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  第四步
  4.分三次筛入低筋面粉，每次都翻拌均匀再加新的。
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  第五步
  5.加入植物油，继续翻拌均匀。
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  第六步
  6.模具刷一层薄薄的植物油或黄油。
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  第七步
  7.倒进面糊，七分满就好，撒上白芝麻。
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  第八步
  8.烤箱预热，180度，20分钟。
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  第九步
  9.脱模，冷却，完成。