热腾腾的爆炒圆白菜

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.21 09:08

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主料

• 圆白菜 ：400

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 干辣椒 ：20
• 葱 ：10
• 姜 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.圆白菜去帮，手撕成小片状，然后洗干净，沥干水分。把葱、姜、蒜切成末待用。
• 
  第二步
  2.在锅内加适量油，放入干辣椒段、花椒炒香，再加葱、姜、蒜末略炒。
• 
  第三步
  3.下圆白菜片煸炒。
• 第四步
  4.加些酱油，少许陈醋、白糖、精盐、鸡精，调好味，炒几下即可出锅

烹饪技巧

• 第二步不要炒的太久，以免糊锅

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