鲜香的泥鳅豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.泥鳅洗净，纯水活一下
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  第二步
  2.豆腐买回来凉水浸泡沫过豆腐面
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  第三步
  3.姜葱切好准备
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  第四步
  4.锅烧热下油
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  第五步
  5.下豆腐煎香两面
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  第六步
  6.将豆腐装出来备用。不必煎过干，稍煎一下即可
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  第七步
  7.继续下油煎香姜片
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  第八步
  8.将泥鳅捞起放入油锅中煎至泥鳅不跳
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  第九步
  9.加入开水，煮一下汤至奶白
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  第十步
  10.瘦肉加盐我酱油入味
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  第十一步
  11.将瘦肉加入汤中
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  第十二步
  12.加入豆腐继续煮开
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  第十三步
  13.汤开加盐调味
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  第十四步
  14.加酱油少许提鲜
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  第十五步
  15.下葱调味
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  第十六步
  16.出锅装碗即可