开胃的肉末烤茄子

具体步骤

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  第一步
  1.味道超级好，够味，够下饭！
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  第二步
  2.一根茄子，对半切开，然后划花刀
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  第三步
  3.茄子上面抹一层细盐和孜然粉，要均匀抹开哦
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  第四步
  4.肉末适量
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  第五步
  5.配料（蒜末，青红尖椒切小圈，泡椒五个剪小圈）
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  第六步
  6.电饼铛热少许油，把茄子放进去，皮向下
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  第七步
  7.烤两分钟后翻面烤
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  第八步
  8.两分钟后再翻过来，撒辣椒粉少许
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  第九步
  9.盖上盖闷一两分钟就可以装起来备用了
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  第十步
  10.另起锅热油下肉末翻炒半分钟
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  第十一步
  11.把配菜末倒进去翻炒，加盐，料酒，辣椒粉，生抽，醋两滴，拌匀就可以关火了
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  第十二步
  12.炒好的肉末倒在茄子上面就完工啦！