自己做的芸豆包子

具体步骤

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  第一步
  1.将后肘肉剁成肉馅用以上调料拌制。稍加入一些凉水打入肉馅中。
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  第二步
  2.芸豆顶刀切片。
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  第三步
  3.五花肉切丁，放入锅中炒制出油。
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  第四步
  4.这时将切好的芸豆放入锅中一起翻炒，至芸豆断生、变软，7成熟即可。
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  第五步
  5.面粉用开水烫8成，余下加入凉水和成光滑面团。
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  第六步
  6.醒15分钟
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  第七步
  7.这时将凉好的芸豆倒入肉馅中，加入色拉油拌匀，即成。
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  第八步
  8.包好后，凉水入锅，盖盖。大火开锅后转中火15_20分钟。关火后焖两分钟再出锅
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  第九步
  9.出锅后的样子。
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  第十步
  10.成品