无油炸大排

具体步骤

• 
  第一步
  1.把大排洗净吸干水分
• 
  第二步
  2.用刀背敲松大排
• 
  第三步
  3.放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上
• 
  第四步
  4.准备蛋液、面粉、面包糠
• 
  第五步
  5.两面沾上面粉
• 
  第六步
  6.再蘸蛋液
• 
  第七步
  7.两面撒上面包糠，把面包糠压实
• 
  第八步
  8.空气炸锅200度预热3分钟，先烤10分钟
• 
  第九步
  9.翻面再烤10分钟左右