无油炸大排

具体步骤

• 第一步
  1. 把大排洗净吸干水分
• 第二步
  2. 用刀背敲松大排
• 第三步
  3. 放入蛋清、料酒、盐、生抽、葱姜抹匀腌一小时以上
• 第四步
  4. 准备蛋液、面粉、面包糠
• 第五步
  5. 两面沾上面粉
• 第六步
  6. 再蘸蛋液
• 第七步
  7. 两面撒上面包糠，把面包糠压实
• 第八步
  8. 空气炸锅200度预热3分钟，先烤10分钟
• 第九步
  9. 翻面再烤10分钟左右