简易版-抹茶冰淇淋

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 炼乳 ：70
• 淡奶油 ：100ml

辅料

• 牛奶 ：100ml
• 抹茶粉 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.炼乳加抹茶粉，搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.加入牛奶，拌匀。
• 
  第三步
  3.淡奶油用电动打蛋器打发至干性发泡。（纹路清晰，不易消失）~~夏天高温最好盆底放在冰水上打发
• 
  第四步
  4.分次加入抹茶汁，翻拌均匀，不要划圈，以免消泡。
• 
  第五步
  5.搅拌均匀的冰淇淋糊
• 
  第六步
  6.倒入一有盖的保鲜盒中，盖好盖子，放入冰箱—18度冷冻4—6小时，取出就可以吃啦。

烹饪技巧

• 1、抹茶粉可以换成50ml的可可粉，或香草粉、椰浆等等。

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