口感好的樱桃果酱

具体步骤

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  第一步
  1.樱桃洗净去蒂
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  第二步
  2.去核（我是直接用手掰开去核的）
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  第三步
  3.柠檬汁挤到樱桃里面。(我买的是小柠檬，此步骤用了一个小柠檬）防止樱桃氧化
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  第四步
  4.白糖全部倒入樱桃上面。搅拌均匀。放入冰箱冷藏两小时以上。压出水分。
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  第五步
  5.此刻樱花已经出了很多水了。可以上锅熬制了
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  第六步
  6.樱桃全部倒入锅中，最好用不锈钢锅，切记不能用铁锅。
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  第七步
  7.煮开之后，挤出半个柠檬汁。不停搅拌。将浮末撇出。
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  第八步
  8.中火慢慢煮。煮至汤汁粘稠。即可出锅。
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  第九步
  9.不喜欢颗粒状的果酱，可以放进料理机打碎，即是细腻版樱桃果酱。