懒人版-酱油炒饭

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 剩米饭 ：300
• 包菜 ：150
• 鸡蛋 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 姜 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 大葱 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散备用，葱姜切好备用，包菜切细丝备用。
• 
  第二步
  2.炒锅加油烧热，倒入蛋液炒成散嫩鸡蛋花儿，之后盛出备用。
• 
  第三步
  3.炒锅再次放油烧热，炒香葱姜。
• 
  第四步
  4.放入包菜丝翻炒至稍软时，加入酱油翻炒均匀。
• 
  第五步
  5.加入鸡精翻炒均匀。
• 
  第六步
  6.放入米饭炒散。
• 
  第七步
  7.放入已炒好的鸡蛋花儿翻炒均匀即可。

烹饪技巧

• 倒入蛋液后用筷子迅速滑动蛋液更易炒成散鸡蛋花儿。

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