自制酸奶

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 纯牛奶 ：500ml

辅料

• 乳酸菌 ：10

具体步骤

• 
  第一步
  1.一盒纯牛奶，我用的这一盒是1L，大概是用了一半的量，500ML
• 
  第二步
  2.乳酸菌一小包
• 第三步
  3.把面包桶用热水烫一下，倒一点牛奶在面包桶内
• 
  第四步
  4.在牛奶里加入乳酸菌
• 
  第五步
  5.继续放入牛奶，搅拌均匀
• 
  第六步
  6.面包桶放进面包机，选择酸奶，开启开关。静等6小时候后酸奶发酵好
• 
  第七步
  7.发酵好的酸奶取出，放蜂蜜或是白糖拌均匀，冷藏1小时左右，就可以开吃了

烹饪技巧

• 1.面包桶要用热水烫一下。2.要把牛奶和乳酸菌拌均匀。3.说明上是1L牛奶配10克乳酸菌，我试过之后觉得这个比例不太合适，改成了500ML牛奶配的一包10克的菌。

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