家常菜蛋炒苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.02.23 03:00

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主料

• 蛋 ：1个
• 苦瓜 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 酱油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.蛋敲破加入盐，搅拌成蛋液待用
• 
  第二步
  2.苦瓜洗净切开挖去籽和囊
• 
  第三步
  3.将苦瓜切片
• 
  第四步
  4.煮热油锅倒入苦瓜煸炒
• 
  第五步
  5.煮至苦瓜变软倒入搅拌好的蛋液
• 
  第六步
  6.加入盐油、酱油搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 苦瓜先煮熟

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包含食材

• 鸡蛋
• 苦瓜

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