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色味俱佳的薰衣草饼干
色味俱佳的薰衣草饼干

色味俱佳的薰衣草饼干

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.12 01:24

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主料

辅料

  • 糖粉 :30
  • 杏仁粉 :10
  • 鸡蛋40
  • 苏打 :2

具体步骤

  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解一
    第一步
    1.薰衣草用水洗干净,浸泡一会儿备用
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解二
    第二步
    2.低筋面粉、杏仁粉、苏打粉混合后过筛备用
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解三
    第三步
    3.黄油室温下软化,加入糖粉,手动打蛋器打至发白
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解四
    第四步
    4.分几次加入蛋液,完全与黄油融合后再加下一次的
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解五
    第五步
    5.蛋液全部加入搅拌均匀
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解六
    第六步
    6.加入过筛后的粉类
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解七
    第七步
    7.加入用厨房纸擦开水分的薰衣草,用刮刀翻拌,混合均匀
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解八
    第八步
    8.揉成面团后
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解九
    第九步
    9.整理成直径3cm的圆柱体,保鲜膜包好,放入冰箱冷冻半小时
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解十
    第十步
    10.拿出冻好的面团,切成0.5cm厚度的圆片
  • 色味俱佳的薰衣草饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.摆在铺好锡纸的烤盘上,放入烤箱180度,15分钟

烹饪技巧

  • 烤箱中飘出的味道让人沉醉,但饼干的味道没有想象那么好,可以把薰衣草换成红茶碎,味道可能更容易被接受。

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