#美食记#西红柿鸡蛋汤

具体步骤

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  第一步
  1.西红柿放在沸水里烫烫，再拿凉水一冲，很快就能把皮剥掉，然后切成块，这样喝汤的时候就不用再挑皮了，省事。
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  第二步
  2.切上少许葱花，备用
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  第三步
  3.热锅，倒油，热油，放入葱花炝锅
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  第四步
  4.倒入西红柿，大火烧热
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  第五步
  5.带西红柿熟了后，拿铲勺把块头大的西红柿捣碎
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  第六步
  6.一直搅拌，直到西红柿炒烂
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  第七步
  7.倒入凉水，盖上锅盖
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  第八步
  8.在等着汤开的时候，可以准备鸡蛋
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  第九步
  9.待汤开后，倒入打好的鸡蛋，先别搅拌
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  第十步
  10.大火再煮一会，鸡蛋花成形，放入少许盐，可以准备出锅
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  第十一步
  11.出锅啦