老爸做的白灼虾

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:11

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主料

• 虾 ：300

辅料

• 蒜 ：适量
• 葱 ：适量
• 姜 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.买回来的冻虾在凉水里解冻，清洗。
• 
  第二步
  2.在锅内放入清水，虾，葱，姜，蒜，料酒，水烧开后煮一分钟就OK了。
• 
  第三步
  3.姜蒜放入搅拌机，打成姜蒜茸，加入生抽（注意，是生抽，不是老抽），就是蘸汁了。
• 
  第四步
  4.滤去水分，装盘，就可以吃了。小侄子说跟酒店里的一样好吃，小样儿，嘴真甜。如果有新鲜的虾，估计会更美味。

烹饪技巧

• 注意第三步加的是生抽不是老抽。

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