美味的丸子豆腐汤

准备时间:30分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.16 09:28

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主料

• 猪肉 ：50
• 鱼肉 ：80
• 豆腐 ：1块

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 小葱 ：少许
• 生抽 ：适量
• 地瓜粉 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐切小方块备用
• 
  第二步
  2.猪肉和鱼肉剁碎后拌匀再加入盐、生抽、地瓜粉搅挞至起胶
• 
  第三步
  3.烧开一锅水，加少许油，放入豆腐先煮
• 
  第四步
  4.待水再次开后加入少许姜，并将肉馅挤成丸子放入汤中
• 
  第五步
  5.待丸子浮起就熟了，可以加盐调味，并洒上小葱
• 第六步
  6.可以上桌了

烹饪技巧

• 当肉丸一个个浮起来后，就表示熟了

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丸子豆腐汤

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