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泡杂拌
泡杂拌

泡杂拌

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.20 11:16

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 彩椒适量
  • 黄瓜适量
  • 尖椒 :适量
  • 白醋 :少许
  • 糖 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 圆白菜、心里美萝卜、彩椒、黄瓜、尖椒切菱形块。
  • 第二步
    2. 放入糖,糖量撒满表面一层。
  • 第三步
    3. 放入适量的盐。
  • 第四步
    4. 最后放入白醋,醋量没过菜1/2。腌制1天即可。

烹饪技巧

  • 先放糖、盐再放醋。黄瓜切条后去除中间的籽,可以使黄瓜更脆。可以配凉面、米粥一起食用很爽口。

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