自己做的香菇肉丝面

具体步骤

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  第一步
  1.肉切细条，放碗内，加适量料酒酱油腌制。
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  第二步
  2.香菇洗净，切条。
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  第三步
  3.姜切丝，葱切片。
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  第四步
  4.锅内放适量油，放入姜丝，肉丝。
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  第五步
  5.加一勺豆瓣酱，放入葱花，炒香，将肉盛出。
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  第六步
  6.锅内放适量油，放入香菇，翻炒。
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  第七步
  7.放适量蚝油，放入炒好的肉丝，沥适量清水，翻炒均匀即可。
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  第八步
  8.将面条煮熟，盛入碗中，放上香菇肉丝，放上一个鸡蛋，开吃。