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家常菜土豆炒白菜
家常菜土豆炒白菜

家常菜土豆炒白菜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.01.23 12:48

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 花椒适量
  • 大料 :适量
  • 大蒜适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 家常菜土豆炒白菜的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料。(白菜和娃娃菜都可以用).
  • 家常菜土豆炒白菜的做法图解二
    第二步
    2.土豆切丁,白菜切条备用。(土豆泡一下水)。
  • 家常菜土豆炒白菜的做法图解三
    第三步
    3.油热后放入花椒大料爆香。
  • 第四步
    4.花椒大料捞出,放入大蒜干辣椒爆香。
  • 家常菜土豆炒白菜的做法图解五
    第五步
    5.放入土豆进行翻炒,一点老抽调色。
  • 家常菜土豆炒白菜的做法图解六
    第六步
    6.加水。(水稍稍漫过土豆就可以了)。
  • 家常菜土豆炒白菜的做法图解七
    第七步
    7.土豆煮至八成熟放入白菜翻炒。
  • 家常菜土豆炒白菜的做法图解八
    第八步
    8.土豆软糯白菜微脆,放盐调味即可出锅。
  • 家常菜土豆炒白菜的做法图解九
    第九步
    9.炒好了,面面的土豆加上脆脆的白菜绝配。

烹饪技巧

  • 土豆切丁的时候不要切太大不好熟,不喜欢吃太面的土豆可以少炒一会或者炒土豆的时候添加一点点醋。

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土豆炒白菜 土豆炒白菜
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土豆炒白菜听起来是不是特别素的感觉,其实这道菜的主料就是土豆和白菜,没有猪肉或者鸡蛋什么的,口感特别清爽,白菜爽脆的口感,不能把白菜炖的太烂了,土豆细腻绵软的口……

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