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唇齿留香的香菇猪肉包
唇齿留香的香菇猪肉包

唇齿留香的香菇猪肉包

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.21 11:10

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主料

辅料

  • 葱 :适量
  • 蒜 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 盐 :适量
  • 料酒 :适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解一
    第一步
    1.用温水化开干酵母,水和酵母水都倒入面粉内,揉成光滑的面团 在温暖处发酵
  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解二
    第二步
    2.干香菇用热水泡发 葱姜蒜切末备用
  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解三
    第三步
    3.将葱姜蒜末 香菇末以及料 生抽 胡椒粉 盐拌入肉馅
  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解四
    第四步
    4.搅拌好的肉馅
  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解五
    第五步
    5.发酵好的面团 成两倍大且拉开面团如图上的样子
  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解六
    第六步
    6.将面团里的气揉出,揉好的面团搓成长条状切成一个个小剂子
  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解七
    第七步
    7.取一个剂子 擀成中间厚边上薄的面片
  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解八
    第八步
    8.放上肉馅
  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解九
    第九步
    9.全部做好以后排入刷了一层油的蒸笼,冷水上锅蒸15分钟 关火闷2到3分钟揭开盖子
  • 唇齿留香的香菇猪肉包的做法图解十
    第十步
    10.出锅

烹饪技巧

  • 上锅可以先醒发20分钟再蒸

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