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自制辣椒鸡蛋酱
自制辣椒鸡蛋酱

自制辣椒鸡蛋酱

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.04 12:18

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主料

辅料

  • 花椒面 :适量
  • 油 :适量
  • 大酱 :适量

具体步骤

  • 自制辣椒鸡蛋酱的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 自制辣椒鸡蛋酱的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散加入少许得水搅匀
  • 自制辣椒鸡蛋酱的做法图解三
    第三步
    3.辣椒切碎,葱切碎
  • 自制辣椒鸡蛋酱的做法图解四
    第四步
    4.将辣椒碎和葱花放入蛋液中搅匀
  • 自制辣椒鸡蛋酱的做法图解五
    第五步
    5.加入大酱和花椒面搅匀
  • 第六步
    6.最后淋上油
  • 自制辣椒鸡蛋酱的做法图解七
    第七步
    7.放入蒸锅中,大火烧开水再改中火蒸
  • 自制辣椒鸡蛋酱的做法图解八
    第八步
    8.蒸熟即可取出

烹饪技巧

  • 1.大酱的量要根据自己的口味加减2.鸡蛋液中放入少许水即可以免鸡蛋蒸出来太老,也不要加的太多

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