#爱美食#皮蛋瘦肉粥

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:10

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主料

• 瘦肉 ：2两
• 皮蛋 ：一个

辅料

• 盐 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 葱 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.把用清水煮好的肉撕碎
• 
  第二步
  2.皮蛋切碎
• 
  第三步
  3.葱切段
• 
  第四步
  4.稀饭快好时，加入盐，鸡精，瘦肉，皮蛋，葱段，用勺子捣均匀，稀饭好了就可以了

烹饪技巧

• 肉先用水煮好，防止把血水煮在稀饭里再用手撕碎，这样会更香皮蛋尽量用黄皮蛋，黑皮蛋，煮出来碱味很重

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皮蛋瘦肉粥

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