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杂鱼煲
杂鱼煲
杂鱼煲

杂鱼煲

准备时间:无
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.25 03:05

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主料

辅料

  • 姜 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量
  • 酱油 ：适量
  • 香菜 ：适量

具体步骤

  • 杂鱼煲的做法图解一
    第一步
    1.沙煲置炉上，开火，将五花肉铺在沙煲底部。
  • 杂鱼煲的做法图解二
    第二步
    2.放进洗好沥干水份的小鱼，加酱油、盐，放上姜片，葱段适当加点水.
  • 杂鱼煲的做法图解三
    第三步
    3.大火开锅后，用中小火煲。
  • 第四步
    4.到水略干的时候，看见只剩下一点汁，揭开沙煲盖，拣出姜片,葱段，洒上香菜,关火即可。

烹饪技巧

  • 做杂鱼煲一定要选用海鱼，虽然小但是没刺，河水鱼刺较多，不适宜做此菜。

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杂鱼煲 杂鱼煲
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