下饭的凉拌鸡块

具体步骤

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  第一步
  1.鸡处理好，下花椒和姜片煮熟。
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  第二步
  2.捞出放凉。
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  第三步
  3.鸡肉剁块，装一个大点的碗
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  第四步
  4.葱姜蒜切末。
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  第五步
  5.生花生米少许。
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  第六步
  6.放微波炉高火一分半钟，放凉后去皮。
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  第七步
  7.用料理机把去皮的熟花生米打成粗一点的粉。
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  第八步
  8.葱姜蒜末和花生粉放切好的鸡肉里。
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  第九步
  9.依次加入生抽。加多一点的香油和陈醋，一勺老干妈油辣子，最后加一点点的盐拌匀。