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百吃不厌的孜然烤肉串
百吃不厌的孜然烤肉串

百吃不厌的孜然烤肉串

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.01.16 12:24

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 孜然粉 :适量
  • 色拉油适量

具体步骤

  • 百吃不厌的孜然烤肉串的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净,肥瘦分开。
  • 百吃不厌的孜然烤肉串的做法图解二
    第二步
    2.肥肉切成薄薄的小块,瘦肉切成长方块。
  • 百吃不厌的孜然烤肉串的做法图解三
    第三步
    3.切好的肉里面撒盐加点儿水搅拌下,腌几个小时。
  • 百吃不厌的孜然烤肉串的做法图解四
    第四步
    4.竹签洗好,抹点儿油在签子上更容易穿肉。
  • 百吃不厌的孜然烤肉串的做法图解五
    第五步
    5.将肉串一串串的穿好。穿的时候要小心别扎到手。
  • 百吃不厌的孜然烤肉串的做法图解六
    第六步
    6.肉串上抹油,用手将孜然粉抹在肉串上,捏一捏,使孜然沾的更多更均匀牢固。
  • 百吃不厌的孜然烤肉串的做法图解七
    第七步
    7.烤箱温度230度,烤25分钟就可以了。

烹饪技巧

  • 以前我是用刷子刷上粉的,但是粉沾到肉上比较少,这次试了下直接用手,孜然粉沾到会比较厚些。

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360菜士

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