凉瓜排骨汤

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.06.24 06:00

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主料

• 苦瓜 ：200
• 排骨 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料
• 
  第二步
  2.排骨洗净冷水下锅，并放入姜片或姜丝。
• 
  第三步
  3.凉瓜洗净切段备用
• 
  第四步
  4.水开后撇掉白色泡沫。
• 
  第五步
  5.加入苦瓜，继续煮。
• 
  第六步
  6.大概五分钟以后，加入适量的盐调味，就可以出锅了。

烹饪技巧

• 如果不赶时间排骨可以稍稍煲久点，味道会更浓。我们中午赶，水开后一般小火煲十分钟左右再加苦瓜。

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凉瓜排骨汤

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