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凉瓜排骨汤
凉瓜排骨汤

凉瓜排骨汤

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.06.24 06:02

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主料

  • 凉瓜干 :适量
  • 排骨约 :500

辅料

  • 淡菜 :适量
  • 黄豆适量
  • 蜜枣 :适量
  • 桂圆肉 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 将汤料洗净用清水泡30-60分钟
  • 第二步
    2. 选新鲜排骨约500克,洗净放入锅内,加清水至淹盖排骨,用大火煲至水开后约5分钟,熄火将将排骨捞起。
  • 第三步
    3. 将浸泡过的汤料与排骨一同放入汤锅内,用大火煲30分钟
  • 第四步
    4. 再改用小火煲1-2小时后,根据各人喜好加盐调味即可享用清热祛火的凉瓜排骨汤了。

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