DIY-白灼虾

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:39

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主料

• 虾 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 香油 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：1根
• 大蒜 ：适量
• 香醋 ：适量
• 姜 ：1块
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.姜切几片，大葱切段。鲜虾洗净剪去胡须备用
• 
  第二步
  2.煮锅里放水放入姜片，葱段，放几滴白酒。
• 
  第三步
  3.水烧开后放入对虾，灼熟
• 
  第四步
  4.大蒜剁碎锅里放少量油小火煎香，盛出来加生抽，香醋，香油调成蘸酱
• 
  第五步
  5.取灼熟的虾放凉水中冰一下，摆盘即可

烹饪技巧

• 白灼虾制作方法非常简单，营养丰富。味道要好，得注意几个小细节。1.灼虾的水中放一点白酒去腥味。2.大火水开再入虾3.灼的时间不要久了

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