自制巧克力慕斯

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.04 08:26

• 1568人看过
• 233
• 收藏

主料

• 淡奶油 ：100
• 甜炼奶 ：15
• 可可粉 ：5
• 牛奶 ：35
• 黑巧克力 ：15
• 吉利丁片 ：1/2片
• 牛奶巧克力 ：10

辅料

• 红树莓 ：适量
• 蓝莓 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.吉利丁片用冷水泡软。
• 
  第二步
  2.牛奶、牛奶巧克力、黑巧克力和可可粉隔热水座融。
• 
  第三步
  3.加入已经泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.淡奶油加入甜炼奶。
• 
  第五步
  5.低速打发至出现明显纹路。
• 
  第六步
  6.倒入巧克力溶液，搅拌均匀。
• 
  第七步
  7.慕斯液倒入容器至九分满，放入冰箱冷藏4小时至凝固即可食用。 辅料使用：在慕斯表面筛入薄薄的可可粉，然后摆上篮莓和红树莓作装饰之用。

烹饪技巧

• 1.吉利丁片必须用凉水泡软，不然会熔化的。

233

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

美丽嘉的厨房

共有446个成果

TA的其他成果

查看全部

巧克力慕斯

13

已被2511人参考

巧克力慕斯，这样的蛋糕从口感上就要比其他的蛋糕更加的细腻，更加的好吃，而巧克力的能量有非常的高，所以这款蛋糕是非常时候外出的时候外带的，它可以在吃少量的情况下让……

包含食材

• 牛奶

相关做法

牛奶

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

热门推荐

• 杏鲍菇炒肉
• 水果酵素怎么做好吃
• 炸油饼
• 零食香蕉干
• 炒白菜
• 可乐鸡翅
• 爆炒鱿鱼
• 腰果虾仁

全部其他的“巧克力慕斯”做法

• 
  一个爱吃的小子
• 
  精简小食馆
• 
  大大的小麦
• 
  魅惑的食觉

自制巧克力慕斯评论

发表评论需要登录

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  戚风蛋糕

  戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  油干

  油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是……