简单版干拌面

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2018.03.07 11:59

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主料

• 葱 ：一根
• 普通挂面 ：60
• 白糖 ：8

辅料

• 面条鲜 ：一勺半

具体步骤

• 
  第一步
  1.将水烧开，放面。
• 
  第二步
  2.把煮好的面条放入冷水里，保持嚼劲。
• 
  第三步
  3.放入白糖提鲜，酱油，搅拌好。
• 
  第四步
  4.把葱洗净，切小段，放在面顶上。
• 
  第五步
  5.将油加热，淋在葱上，搅拌。
• 
  第六步
  6.完成。

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干拌面

9

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干拌面是一道扬州菜肴。“烟花三月下扬州”，佐以眼前飞花满城，吃着这道美食，岂不快哉？干拌面看似原料简单——只须贡丸、芹菜末与面条，但其实非常考验出世对于面条火候……

包含食材

• 面条
• 青菜
• 肉丸

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