自制三色蒸蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.09 07:41

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主料

• 皮蛋 ：2个
• 鸡蛋 ：2个
• 熟咸鸭蛋 ：2个

辅料

• 黄瓜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋、皮蛋、熟咸鸭蛋各2个
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中搅匀,加高汤. 皮蛋和熟咸鸭蛋切成小块.
• 
  第三步
  3.准备好一个不沾的容器，刷一层油
• 
  第四步
  4.皮蛋和熟咸鸭蛋小块，放入容器里略拌一下，再倒入蛋清，放入蒸锅，中火蒸10分钟。拿出来
• 
  第五步
  5.将蛋黄倒在上面,再放入蒸锅
• 
  第六步
  6.蒸上15分钟出锅
• 
  第七步
  7.待蒸蛋冷却后脱膜,切块装盘，淋上香油，即可。

烹饪技巧

• 无

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三色蒸蛋

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包含食材

• 鸡蛋

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